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草莓糯米团的家常做法 草莓糯米团怎么做?

2016-05-31 14:03 8 1 收藏

草莓糯米团最正宗的做法,manbetx客户端2.0下载频道为您汇集可最新最热的草莓糯米团食谱菜谱,让你更快掌握最新的草莓糯米团做法、草莓糯米团怎么做简单有好吃的知识,让我们赶快行动起来吧!水和糯米粉搅拌均匀,放入微波炉加热3分钟,直至面糊透明光洁。在面团整体均匀的撒上淀粉,切成小块,每块面团用手摊开,包入草莓即可。

【 tulaoshi.com - 草莓糯米团 】

糯米糍

1 澄粉加入开水烫熟

2 用筷子顺一个方向搅拌至水分被澄粉吸收

3 待温度下降用手揉成团备用

4 在温水中加入25克砂糖溶解后加入糯米粉中

5 用筷子搅拌至水分被糯米粉吸收后加入橄榄油

6 加入图3的澄粉团一起和成一个大面团

7 醒10分钟后取25克面团,用手压扁包上豆沙馅儿

8 用虎口收口搓圆,等水开后放入蒸笼刷油排入糯米糍蒸10分钟取出乘热裹上椰丝

放凉即食

糯米糍

1.糯米粉和澄粉倒入容器中

2.再放入水,搅拌均匀

3.然后将糯米面糊,倒入刷过油的保鲜膜中,再放入盘中(保鲜膜要能耐高温的那种)如果没有保鲜膜,可以在盘子里刷油

4.然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右

5.蒸好的糯米糍,从蒸笼中取出

6.然后倒入铺好椰蓉的案板上

7.分成五份

8.然后将每份都擀薄

9.红豆沙同样也分成五份,将豆沙包入

10.然后整形成圆形,并在外面再裹好椰蓉,沾上枸杞装饰即可

糯米糍

1、糯米粉内加入温水和匀;

2、将面团搓成光滑的长条,再摘成大剂子,搓圆在中间做一窝状;

3、将花生、芝麻、白糖碎放入窝中;

4、轻轻将面团包好;

5、将面团封口处封好;

6、再揉成圆形;

7、上笼蒸6分钟;

8、蒸熟后,取出;

9、将蒸好的糯米糍均匀的撒上椰糠;

10、在糯米糍上放上红樱桃做装饰即可。

特别提示

放椰糠的时候不要过于用力,以免变形。

开心提示

糯米糍,是壮族节日和喜庆中不可缺少的食品,做法是先将糯米浸透,蒸成饭,然后放入石(春)内,由小伙子(壮话称“力甫佐”)用木杵趁热捣成浆,在一旁的姑娘(壮话称“力梅”)们用灵巧的双手拍打着做成1厘米厚的圆饼,每个有饭碗那么大,晾干后放冷水中浸泡贮存,作为亲友间馈赠的佳品,因地区不同,做法也有不同。

糯米糍

1、取一容器,放入糯米粉,加入白糖、少许素油和适量水,搅拌均匀后放置10分钟,另取一个容器,将底部刷一层油,倒入糯米糊入蒸锅蒸15-20分钟;

2、取出冷却后切块,压扁放入豆沙馅包好,沾上椰蓉即可。

糯米糍

1、先把500克的糯米粉,冲入350克的开水,搅拌成柔软的粉团;

2、再投进开水锅中煮至粉团浮上水面,使粉团成熟,然后捞起放进盆中,用一木棍顺同一方向用力搅拌,使已煮熟的粉团更加纯滑;

3、然后两手沾上熟油,捏出糯米粉团约20克,用手搓成圆件,压薄,沾上炒香的白芝麻、炸香的花生仁碎、白糖粉即成。

小诀窍

特点。

糯米糍

1.将糯米粉和澄粉和糖混合。

2.边冲入开水边搅拌。(开水慢慢注入,粉能揉成软团即可)

3.加入素油(2汤匙左右),将碗中粉揉成光滑团。

4.将糯米团分成每个大小约30g的小球。每个小球在掌心里压扁将面团,包入奶黄馅料后重新揉成小球状,上蒸锅大火蒸十分钟。

5.热糯米糍在装有椰丝的盘里滚上几滚,使其表面沾上椰丝即成。

小诀窍

糯米糍不易久放,久放后表皮会变硬,须在微波炉中加热回软了才好吃。

玫瑰糯米糍

1、将玫瑰茄泡水至水发红。

2、80克糯米粉跟20克玉米淀粉混合,加入玫瑰水(若想颜色深,可将玫瑰茄多泡会,直至颜色变深)搅拌揉至不粘手。

3、把糯米团均匀切几小段,放入蒸锅蒸约5分钟(透明即可)

(本文来源于manbetx客户端2.0下载网站,更多请访问http://www.usa4trade.com/caomeinuomituan/)

4、拿出稍微放凉,带一次性手套(抹点油),把豆沙放入蒸过的玫瑰团里,捏合拢,粘上少许面包糠(可以不粘),放入平底锅稍煎即可。

兔子糯米团子

1、澄粉(开水烫熟),加糯米粉加糖粉、玉米油和各种颜色的原料,分别和成软硬合适的面团,醒半个小时,加入澄粉是糯米粉的20%至30%左右即可。用不了的面团可以冷冻存放,不能时间太久。不要调太多面团,做糯米团用很少的。

2、白芸豆馅料,搓成圆备用。

3、取30克左右面团,手心拍扁包人馅料收口,整圆形。

4、取两块白色面团做成兔子耳朵,眼睛是花椒种子做的。

5、取粉色的面团做兔子的蝴蝶结和围巾,感觉有点单调就用牙签在蝴蝶结和围巾扎了一些眼兔子糯米团子就做好了。

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6、取白色面团包入馅料,整成圆形。

7、取一块黄色的面团捏成长方形,做成蝴蝶结放在圆形上面。

8、用牙签按照图片压成竖条。

9、取白色的面团捏成小圆形做邹菊花。

10、用牙签压出邹菊的花瓣,黄色的做的花心,垫上粽子叶,水开上笼蒸6-8分钟左右出锅,不能蒸的时间长了哦!

草莓糯米团

1、把糯米粉,糖和水放入耐热容器中,搅拌均匀

2、盖上保鲜膜

3、放入微波炉用中高火加热2分钟

4、取出搅拌均匀后,移到铺有生粉的盘子中

5、将④制成面团,分成四等分

6、把豆沙也分成四等分

7、草莓洗净去蒂,包入豆沙中

8、再把豆沙包入面团中即可

糯米团

1.糯米洗净,浸泡12小时以上。

2.芝麻炒熟(或者微波炉高火约三分钟,当中需要翻动一次),冷却后与糖一起放入料理机内粉碎。

3.用湿纱布垫在蒸笼内,放上泡好的糯米,上气后约蒸25分钟,焖10分钟。

4.待糯米稍冷,手上蘸湿取出糯米放入手心(用手套或者干净的湿毛巾也可),把糯米压扁,然后包入芝麻,捏紧整圆(也可以根据自己的喜好包入咸料,例如:榨菜、油条、火腿肠、牛肉、肉松、鸡蛋等)。

5.这份点心糯糯的香香的味道真不错,还挺耐饥噢。

来源:http://www.usa4trade.com/n/20160531/2533914.html

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